Une cabosse de cacao rose qui pousse sur un arbre à la ferme de Londres, près de Manuel Antonio
Culture et gastronomie

Excursion chocolat, vanille et café

Trois cultures que vous consommez chaque semaine, à 30 minutes de votre hôtel

Le cacao, la vanille et le café poussent tous sur le même ranch privé à Londres, une ville agricole dans les collines derrière Manuel Antonio. Pendant cette visite de cinq heures, vous parcourez le jardin biologique avec un guide naturaliste et suivez chaque culture de la plante au produit fini : comment une cabosse de cacao devient du chocolat, pourquoi la vraie vanille est l'une des cultures les plus exigeantes en main-d'œuvre au monde (chaque fleur d'orchidée est pollinisée à la main), et ce qui arrive à une cerise de café entre le flanc de colline et votre tasse. Il y a beaucoup à goûter en chemin.

C'est une ferme en activité : attendez-vous à de la compagnie. Lapins, chèvres, poneys, chevaux, moutons et poules y vivent, et vous les rencontrerez entre les arrêts. La visite se termine par un déjeuner au ranch, préparé avec des produits biologiques cultivés sur la propriété.

Des départs ont lieu chaque jour, le matin et l'après-midi, à 8 h et à 14 h. La marche est de difficulté modérée, sur des sentiers de ferme plutôt que sur des chemins asphaltés : des chaussures fermées et un pantalon long rendent la matinée plus agréable. Si vous voulez passer plus de temps à la ferme, le même ranch propose le cours de cuisine locale et des balades à cheval dans la jungle.

Ce qui est inclus

  • Transport aller-retour depuis votre hôtel
  • Guide naturaliste
  • Marche guidée dans le jardin biologique de cacao, de vanille et de café
  • Boissons
  • Déjeuner de la ferme à la table au ranch

Apportez de la crème solaire, des lunettes de soleil, un appareil photo, un chapeau ou une visière, un pantalon long, des chaussures de randonnée et de l'insectifuge. Départs à 8 h et à 14 h. Prise en charge aux hôtels de Manuel Antonio.

Avant de réserver, une remarque en toute honnêteté. Ici, les prix, les heures de départ et ce qui est inclus changent selon la saison. Les rivières montent et descendent, les marées bousculent l'horaire, les bateaux sortent de l'eau pour l'entretien et les exploitants ajustent leurs tarifs sans prévenir personne. Les renseignements de cette page sont ceux que nous avons confirmés en dernier directement auprès de l'exploitant, et nous les revérifions, mais votre réservation est conclue avec l'exploitant et sa confirmation fait foi pour le prix, l'horaire, la prise en charge et ce que vous recevez. Si un détail compte pour votre voyage, qu'il s'agisse d'un besoin alimentaire, d'une question de mobilité, d'un anniversaire ou d'un vol serré, posez-nous la question avant de réserver et nous le confirmerons directement avec l'exploitant plutôt que de deviner.

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